たぶん、Ｓと出会ってから今までで１番の大げんかだったとおもいます。

ええ、前回の記事が原因でございます(汗)

でもいいのです。Ｓも、ボクが書きたかったことを認めてくれてはいましたから。

さて、２日目のお話をさせていただきます(さらり)

いつもでしたら、ホテルのチェックアウト時間ぎりぎりに
出発するのですけど、この日は７時過ぎと早くに出ました。

そのわけは、朝ラーを食べるため！ただ１つでございます。

ドライブインいがぐり苑

菊池市街地から少し山手へ上ったところにある、いがぐり苑でございます。

こちらは、朝９時半から10時にはと、開店が比較的早めなのですって。

実際、９時半前にはのれんがかかっていましたです。

ご主人方は、まだ朝ごはんの真っ最中でしたけど(ごめんなさい)

けれど、すぐに対応してくださり、とても感激いたしました♪

ラーメン

いかにもーな熊本ラーメン的ビジュアルですね。

とーいっても、経験値の低いボクには、香味油の
カラーで決めつけちゃってるだけですけどね(汗)

それは置いといて、お味の方はといいますとー････

やっぱり熊本ラーメンですね(笑)

お出汁は割とライトめですけれど、真っ黒マー油の手前くらいに焦がした香味油と、スープの
中を粉雪のように舞う細かい刻みニンニクのおかげで、しっかりとした飲み応えがありました。

けれど、不思議とニンニク臭くはないのですよね。刻みたてだったのかな？

麺も熊本によくある、

少し太めで加水率やや低めのタイプでした。

ボク、博多系よりこっちの方が好きです。麺そのもののお味もですけど、
太めゆえの強い食感が、麺を食べてます！的な満足感をくれますから。
Ｓは何でも噛まずに飲みこむから、どっちとも好きみたいですけどね。

というわけで、なかなか安定のお味だったのですけど････700円は、ちょっとお高めかな？
ボリュームも、それほどではなかったですので、男性の方のお昼としてはきびしいですね。

でも、わりと早い時間からきちんとしたラーメンをいただける！という
付加価値まで考えると、ボクにとっては700円くらいなら高くないです。
でもあくまでも、朝ラーでしたらーに限らせていただきますけどね(汗)

さて、いがぐり苑を後にしてからは、こちらの近くで
体操などして、おなかの調整をいたしましてー････

ラーメン専門店幸帝

オープンと同時にお邪魔させていただきました。

注文は、とりあえず的にデフォで！

ラーメン

揚げニンニクたぷーりですね。香りが湯気にのって食欲を刺激してくれますです。

とりあえず混ぜずに、それもニンニクから遠いところをすくって飲んでみるとー

････ええ、この時点でかなりの満足度でした。

味つけ抑えめのおかげで、高濃度なお出汁の豚骨パワーが全開なのです
けど、香りはふんだんでも嫌味はなし、それはもちろんお味もでございまして。

一言にするとですね、突き詰めてるなーでした。あんなに濃いのに、すっごくピュアでしたから。

なので、中盤までは混ぜずにいただこうとおもったのですけど････豚骨の甘み(旨み)が、
麺のお味と同化してしまってるように感じちゃいましたので、ここで軽ーく混ぜてみました。

するとー

ニンニクの香味、そして微かな苦味が麺の、そしてスープの甘みを引き立たせてくれましたです。

ええ、もちろんおいしくはあったのですけど････スープは混ぜない方がボク的には好みでした(汗)

なので次回は、揚げニンニクだまりの下から麺を持ち上げて、スープの変化を
最小限にとどめるという高等テクニックにチャレンジしてみたいとおもいます(謎)

さて、この時点で12時を過ぎていましたので、そろそろ鹿児島へと帰るー

らぁめん臨機

わけないですよね(笑)

いえ、今度はデフォをーという目的もあったのですけど、その前にＳが････

これにちょこっと募金させていただきたいと言ったからもありましてー。

※詳細は、こちらの Facebookページをご覧くださいませ

いえボクは、大変なのご主人じゃなくてお友達だよ？ボクたち、常連さんでも
ないのに、それはちょっとでしゃばりじゃないかな？とーＳに言ったのですよう。

するとＳ、「俺はあそこのラーメンが好きなんだ、だからご主人に協力したい」とー。

ふだんのめんどくさい考え方はいったい何なの？とー聞きたくなるくらいの単純明快さですね(汗)

前置きが長くなりましけど、というわけでございましてー

半熟味玉らぁめん

ボクたちにしては珍しく、あまり間を空けずの実食となりましたです。

とーしぶしぶっぽく書いてますけどね････いえ、最初は別のお店を試したかったなーとおもってました。

けど、

スープをひとくち飲んだ瞬間に、そんなことは全部わすれてしまったです！

おいしかったですねー････はじめに少しだけ塩気が舌をぎゅっとしますけど、その緊張は、お魚の
骨からだけとはおもえないほどの豊潤な旨み、そして炙った香りがやさしく解きほぐしてくれまして。

その感動と同時に、驚きもしましたです。

お魚だけで、こんなにすごいお出汁がとれるんだーというのはもちろん、それよりもお味。
ほかのジャンルの手法に逃げたりしていない、正々堂々とした「ラーメンのお味」でしたから。

なのでー

麺のちょっと変わった食感(※)も、違和感なく受け入れられましたしね。

※鹿屋系、麺のみなみとかと通ずる歯ざわりがします

というわけで、Ｓの提案に感謝な満足実食でした！

さて、これで急遽お邪魔した久留米、そして熊本の日記は終わりでございます。

締めとする前に、感情的な件をたくさん書きましたことをお詫びさせていただきます。

とーいっても、「あのブロガー」さまに向けてではないですよ？

貴方さまは、ご自分で作り出した「悲惨な出来事」の中にずっとひたっていてください。
ご心配せずとも、SNSでの宣伝が過ぎたりしなければもう書きません。面倒ですから。

それでは、次も思いつき旅行の記事でございます！(謎)

ドライブインいがぐり苑
菊池市重味1268

ラーメン専門店幸帝
菊池市西寺1751-8

らぁめん臨機
熊本市中央区西子飼町8-23

思いつき旅行 熊本編

思いつき旅行　熊本編