おひさしぶりでございます。

前回の更新から１週間とちょっと････あの時は、インフルエンザの真っ最中でございました(汗)

あんまり寝すぎてねむくもなく、高熱に慣れちゃってのハイテンション････そうなると、
まっくら夜中についつい更新したくなるのも仕方ないというお話でございましてー(謎)

でも、おかげさまで今はもう元気です！

それはそれはもう、

熊本のラーブロ名士様からいただいたお漬物で、朝からごはんをおかわりしちゃうくらいに！
そうそう、その節はありがとうございましたです！この場を借りて、厚く御礼申し上げますー！

さて、せっかく元気になりましたので、何かひとつ書かせていただこうと存じます。

先日のことでした。

ボクの看病をしてくれていたおかげでインフルエンザがうつって
しまったＳと一緒に、阿久根までラーメンを食べに行きましたです。

お店はこちらー。

中華料理丸子亭

国道３号線からちょこっと裏に入った場所にある、丸子亭(まるこてい)というお店でございます。

阿久根で名の通ったラーメン屋さんというと、ガイド本などによく載っているしげぞうが
浮かぶかもですけど、こちらもラーメンだけでなく、中華メニューも評判なのですってー。

さて、今回はこれにしてみました。

塩ラーメン

こちらの名物だという海鮮塩ラーメン(要予約)、それのベースとなっているメニューでございます。

最初、ちょっとだけびっくりしました。

海鮮塩ラーメンのトッピングは別皿だというのは知っていたの
ですけど、まさかノーマルの方もだとは知りませんでしたので。

でも、そのおかげさまでー

どこをすくおうかなーと迷うことなく、レンゲをすっと沈めることができましたです。

お味はといいますと、香りも旨みも高密度の、海老油がお口にぶわわーっと広がるものでした。

これにはまたまたびっくりしましたねー････届いた時から香りで察知してはいたのですけど、
予想を超える旨みの濃さ････そして何より、それを引き立てるスープと油の熱さにです(汗)

でも、その熱のおかげさまで、多めの油のべたつきやクドさはなくて。
それが塩気まで包んでるようだけど、溶けこんだ旨みがしっかり補填を。
塩ラーメンとも中華系とも一線を画す、個性あふれるスープでした。

でも正直なところ････あまりの熱さにボクはもちろん、カップヌードルなんて１口の化け物Ｓでさえー

せっかくの自家製麺を食べるのに悪戦苦闘していました(汗)

すらりとしたすすり心地の中に、しっかり芯が通った茹で加減の
低加水麺だっただけに、なるたけ早く食べてしまいたかったです。
今度は、冷まし用の小さい器を貸していただこうかな？

ちなみにトッピングはというとー

ほとんどがおなじみラインナップですけど、右端にちょこっと盛られているアオサ！
スープとの相性がとても良くて、余裕があったらごはんにかけたかったですねー。

それにしても････次は海鮮塩ラーメンもいいけど醤油、その中でも
サンマーメンに興味がわくなーという、楽しみが広がる実食でした！

というわけで、ご興味がありましたら是非とも行かれてみてくださいませ！････遠いですか？

だいじょうぶですって！

すぐにこうなりますってー！(謎)

ちなみに、責任は持てませんです(滝汗)

中華料理丸子亭
阿久根市大丸町80

距離感 ～中華料理 丸子亭～

距離感　～中華料理丸子亭～