今日の夕飯は

野菜と魚介たっぷり

ユイさん特製トマト鍋




お休みだったから
久しぶりに夕飯作り

キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、タマネギ、なす、しめじ、エリンギ

エビとホタテとタラ



コンソメとホールトマトとバジルなどで鍋のベースを作って

材料をオリーブオイルとガーリックとブラックペッパーで炒めてベースにいれて



しばらくグツグツしたらあとで、

湯通ししたブロッコリーとほうれん草を飾って
とろけるチーズをたっぷりかけて
ふたをしたら…





完成

美味しかった


野菜たくさんだから
いっぱい食べちゃった




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