西田農園さんのお米を買いに行った。
自然栽培で保冷庫に保存してある玄米を、その都度少しづつ
分けてもらう。自宅での温度管理は難しく、欲張っても古く
なり不味くなってしまうからと。
お母様の作るお野菜があるときは、ついでに少し分けてもら
う。お代は時価で、お母様の励みになるくらい。
去年バス停で転び骨折してしまい、お休みしていて寂しかっ
たが、今春から復活できる！と息子さんの笑顔がまぶしい。
自然農なので、お庭ももちろん無消毒。梅や柿の実を分けて
もらって、梅干しや梅酒、梅ジュース、干し柿に挑戦したこ
とも。
今日は、スギナとヨモギを摘ませてもらった。スギナ茶の好
きな友人に干してあげよう。
ヨモギは、あんこを包んだヨモギ餅に初めて挑戦してみた。
お土産に採っていただいたタラの芽は、天ぷらにして今夜は
お蕎麦にしよう。
食べることに手をかけるのが、こんなに楽しいと知った。
無心であっという間に過ぎる時間を、料理瞑想と呼ぶことに
した。