今日も４時起きで、ウォーキング行こうと、用意してお弁当作ってたら、友達から
が
｢雨降ってる
」って。
昨日の夜は降ってたけど、朝にはやむと勝手に思い込んでた
でも、せっかく起きたので、傘をさして１時間程ウォーキング
帰って来た時には、雨やんでました
今日は、お料理教室のおさらい会。
と言っても・・・
私が行ってたのは１０年ほど前。
おさらい会だけ行ってなくて、今回友達が行くので一緒に行ってきました
１０年後に補講受けるなんて
今日はだしの取り方のおさらい。
昆布とかつおでだしをとり、茶碗蒸しをつくりました
蒸し器、圧力なべ、保温調理器を使って作り、食べ比べ
とってもなめらかな茶碗蒸しが出来ました
そして、だしをとった後の昆布とカツオを炒って味付けし、ふりかけに
美味しく出来ました～
今日のお昼はこれだけだったので・・・
子供達帰って来てから、一緒におやついっぱい食べちゃった