YUI ワンピースの制服、銀座デビューしました🌸
長崎卓袱浜勝銀座店のグランドオープン日✨
（長崎でのトレーニング風景。可愛い女将がYUI ワンピースを着てくれました）
（長崎の本店にて）
想いが溢れて、涙でグチャグチャになりました😭
「お化粧が崩れるから、やめて下さい！」と
女将から叱られました。笑
YUI ワンピース以上に、これまでのトレーニングを思い出し、胸がいっぱいになりました💕
お店のオープンは想定外が多く。。。
思うように進まないもどかしさ、辛さ、
苦しさ、色々な困難を一緒に笑顔で乗り越えてきました。
だからこそ、当日の美しく晴れやかな姿にグッときました✨
時間も人も足りない状況で、銀座に相応しいサービスの提供するというミッション。
毎回のトレーニングを全力で行いました。
優しくレベルチェックしているつもりでしたが、
「圧がすごい。。。」と言われました🤣
正直にそんな気持ちを言ってくれてありがとう❤️
プライドを横に置き、改善し続けてくれてありがとう❤️
沢山悩みを打ち明けてくれてありがとう❤️
私達はいつも真剣でした✨
挨拶の明るさ
お辞儀の美しさ
笑顔の輝き
話し方や言葉の信頼感
声の心地よい大きさ
話の内容のポジティブさ
歩き方、姿勢、しぐさの品
手添えと目線合わせの丁寧さ
ワインの開け方、注ぎ方
提供時のさりげない振る舞い
細かいところを何度も何度もダメ出ししてごめんなさい。
でも、
大体出来る。。。からいいのではなく、
細かいところにこそ気を配る
そこにこそ、大きな差ができます。
細かいところに気を配り続けるサービスは、本物で、一流になります。
丁寧さ、品、
空気感が全く違ってくるのです。
それを理解してくれて、本当にありがとう❤️
まだまだ伝えきれないこと、
課題は沢山ありますが、
私が一番嬉しかったのは
このお店を率いる女将3名達が
「どんな時も仲良くする、
協力する！」って決めたこと。
実践し続けてくれていること。
頼もしい！！
最後の最後は、
ここで働く人達の
その気持ちがお店を作っていきます。
お客様にそれは敏感に伝わるから✨
関わる皆様が成長する度、
私自身も成長させていただいています。
大切なYUI ワンピース👗がデビューした嬉しさ以上に、学びと感動を頂きました。
ぜひ、長崎の郷土料理
卓袱浜勝銀座店にお越し下さいませ。
🌸「望む未来へ結ぶYUI ワンピース」の動画