今日も蕎麦ネタです。
一軒目は？
当然
高根沢町の 十割そばひかりさん🎵
昔の画像の使い回しです(^_^;)
いつもの席で、いつものメニュー🎵
左側 馬頭産新蕎麦🎵
１日寝かした蕎麦。ヤッパ香りが増します。
右側 高根沢町新蕎麦🎵
明日からの提供品を頂きました♥
今回も１番🎵かなぁ♥
今年の高根沢産🎵品質がめちゃめちゃ良いぞ♥
打ち立てでこの風味なら？今シーズンは期待できるぞ♥
で！
いつもの追加は？
長野県産♥
いやいやビックリ(＠_＠;)
久しぶりに長野産を食べましが！
旨い。
マジ美味い。
馬頭産より上？
個人的にめちゃくちゃ好き♥
今の長野産は？
至高の一皿です🎵
大盛り＆追加で１７００円♥
この後は？
X（旧Twitter）等で、鹿沼産の蕎麦の出来が良いとのツイートが多かったので、
ある名店の支店へ
本店は？
３軒に行きたいお店のそばなので、あえての支店へ。
此処は！鹿沼のニラ蕎麦の名店。
本店で自家挽きで挽いてる手打の名店。
基本、上永野産（鹿沼産）にこだわる蕎麦屋。
はいニラ蕎麦２合盛り🎵
此れで２合盛り？１６８０円
此処は？ニラに負けない蕎麦の風味が味わえる名店のはず・・・・・。
ん〜〜ン？風味が足りない😭
ニラが勝ってる😭
つゆが勝ってる😭
嫌？舌👅が悪いのか？つゆが濃い？
此処は、風味＆ニラに負けないバランスの良いつゆだったのに😭
つゆが勝ってます。
勝ち過ぎ残念。
その上？蕎麦湯も今一？
ここから３軒目に移動。
２軒目の本店？を横目に、某本店を過ぎ３分で３軒目に到着。
３軒目の此処も上永野産（鹿沼産）にこだわる蕎麦屋。
嵯峨さんへ
盛り蕎麦大盛り１０００円
あれ？
此処も自家挽きで粗めの挽きだったはず？
風味が薄い？香りも薄い？
あれ？茹で過ぎ？
締め方はなかなか良いのに？
何故？
食後の蕎麦湯は？めちゃくちゃ美味い。
めちゃめちゃ濃くて旨い。
茹でた食数が多いとかの問題も有るかも知れないが！
めちゃめちゃ風味豊かな蕎麦湯。
茹で過ぎで、蕎麦の風味が流れ出た感じの蕎麦湯。
蕎麦打ちの職人さん？
あれ？店主じゃ無い気がする。
三年ぶりぐらいの訪問だが残念。
今年の鹿沼産の蕎麦が良いとは想え無い😭
来週！後２軒好きな蕎麦屋があるからリベンジするかなぁ？
あははははぁ(*´∀｀)