秋野菜たっぷりカレーで うーめん

白石うーめんフェア情報です。

　仙台市の葉山町の「しん」さん。正式には「真・海（味）・菜・食　しん」さんです。こちらは、宮城の旬の素材を使った野菜や魚介類をいただくことができますが、今回の「白石うーめんフェア」では、なんと「カレー」で白石うーめんをいただきます。

　カレーはキーマカレー風。

　そして、白石うーめんの上に、彩りよく野菜が添えられています。

　このお野菜は、その日一番の旬の素材を使うそうで、皆さんが食べにいく日に麺の上に載っている野菜は、この写真のものとは違うかも。お楽しみに！

　ちなみに、うーめんフェアのクーポンはこちら 。しんさんでは、ランチの場合、一口塩むすびをサービス。ディナーの場合、オススメ旬の地酒をグラスで一杯サービスです。クーポンもっていってくださいね。

　うーめんフェアのニュースも読んでみて！⇒毎日ｊｐさん

　ちなみに、しんさん、最近河北ウィークリーさんで紹介されていました。記事は、こちらで。

店名：真・海（味）・菜・食　しん

住所：仙台市青葉区葉山町５－１６

電話：022-728-4775

時間：ランチ12:00～13:30（平日の火・木・金のみ）

　　　　ディナー17:30～23:00

お休みは、不定休とのことで、問合せをしてから行ってくださいませ。

うーめんと牛タンの蔵王チーズ焼

白石うーめんフェアが開催されています！

　白石うーめんフェア開催の記事が掲載されていました。⇒毎日.jpさん

　白石うーめん・・・そのフェア参加店には、昔ながらのうーめんの食べ方ではなく、新しい食べ方を紹介しているお店もあります。そのひとつが、「昭和レトロ居酒屋・なつかし屋」さんの「うーめんと牛タンのチーズ焼」です。

　宮城を代表する食材の「白石うーめん」「牛タン」「蔵王チーズ」を組み合わせて、鉄板でジュッと。。仕上げのお醤油が決め手です。この食感を、ぜひ味わってみてください。

　ちなみに、働く女性のためのフリーペーパー「Actaleia」を持参すると「なつかし屋オリジナルチョコレート」をサービスしてくれますよ！（あ、ただし10月中ですので、ご注意を。）　または、白石うーめん協同組合さんのホームページからダウンロードしてくださいね。⇒こちらから。

店名：昭和レトロ居酒屋「なつかし屋」

住所：仙台市青葉区一番町２－３－２８いろは横丁

電話：022-224-2226

営業時間：18:00～24:00

10月中のお休みは、日曜日だけのようですが、念のため、確認してから行ってくださいね。マスターは「力尽きるまで」営業をしているのだそうですよ。

うーめんフェア開催！10/1～10/31まで

白石うーめん・・・それは、そうめんのようで、ひやむぎのようで、うどんでもない麺です。どんなものか、は、こちら 。

　以前も書いたのですが、油を使わない製法で、長さも通常の麺より短く、老若男女赤ちゃんまで食べやすい食品です。

　その「うーめんフェア」がはじまります。

　うーめんを知らない人には、いくら店頭に並べても、実際に食べてみなくては意味がなく、しかも、美味しい温麺を食べなくては効果がありません。今回は、白石で４店舗が参加。また、仙台でも食べ歩きができるようにメニューがくまれています。

　仙台の６店では、定番の温麺メニューではなく、イタリアンや漢方和牛、和食、ワインバー、居酒屋などで今までとは違う食べ方、新しい温麺の食し方を提案しています。

　詳しくは、こちら。⇒うーめん組合さん 。


　フェア開催にあたり、試食会が開催された様子は、こちらから。

オーソドックスですが、これが「うーめん」です。

うーめん番所さんの「はばたけ親子うーめん」。

卵焼きとテバモトがはいっています。

お料理「ほし」さんの、錦繍（きんしゅう）うーめん。

目にも美しい、秋らしい装飾。

まず、食べてみてください。食感に驚きますよ。

「しん」さんの「秋野菜たっぷりカレーでうーめん」。

カレーだけれど、美しくおいしい野菜もたっぷりとれます。

カレーも本格的です。

今回は、昔ながらの食べ方から、新たなメニューまで、様々。

クーポンチケットをもって、白石に、仙台に、いきましょう。

ぜひ、歴女の方々や、バサラファンの皆さんにも、白石うーめんの様々なおいしさを味わってほしいです。

くわしくは、こちらから 。クーポンは、ダウンロードして使えます。