鳴子の米「ゆきむすび」のおにぎり 仙台宮城のおいしいもの

　　「鳴子の米プロジェクト」ってご存知ですか？

寒い東北の中山間地で、ここでしかつくれないおいしいお米をつくろう、という動きが地元の皆さんや協力する皆さんの力で、「ゆきむすび」という品種のお米となって世の中にデビューしたのです。

　このお話は、「お米のなみだ」というＮＨＫさんのドラマ にもなりました。

　ここのお店「むすびや」さんは、鳴子の米プロジェクトの皆さんが「おいしい米を食べられる場所づくり」として開いたもので、原則、土日のみの営業です。しかも！その日の分が売り切れたら、おわりです。

　約10種類のおにぎりの中から、好きなものを選ぶと、オーダーを受けてからにぎりはじめるというものです。

　この日は、「小昼（こびる）ランチ」にしました。味噌汁、小鉢、つけものと好きなおにぎりを2個選択します。私は、この「菜っ葉」でまいてあるおにぎりがすきです。何で巻いてあるかは、その日のよって違うのです。菜っ葉の種類・・・せいさい菜とか、あお菜とか・・・あと、だれそれさんちの菜っ葉、ということで生産者や加工者がちがうのです。そんな種類や味の違いを楽しむのもグッドです。

※こびるランチ

※おにぎりは、当然ですが、手作業でにぎっています

ここのことは、いろいろな方がブログにつづっています。

ご参考まで。

「鬼首山学校協議会」さんのブログ

http://mblog.excite.co.jp/user/yamagakkou/entry/detail/?id=9433802

「山ふところの宿みやま」さんのブログ

http://yadomiyama.blog44.fc2.com/blog-entry-69.html

若林区のサラリーマン「畠山」さんのブログ

http://flat.kahoku.co.jp/u/flat05/k4uzA90IGOKgpjr7UvWH/

店名：むすびや

住所：大崎市鳴子温泉字要害34

土日に営業です

宮城発！食べるラー油 仙台・宮城のおいしいもの情報

　ラー油が、はやりだそうですね。桃ラー、おいしいのだそうですが、実はまだ食べたことがありません。Ｊ社のＭ課長さんがイチ押しとのことなのですが、手に入れる機会がなく今まできてしまいました。

　しかし、先日、登米市の役場の方に「登米でも、食べるラー油を発売開始しました」との情報をいただき、タイムリーに訪問した道の駅「林林館（りんりんかん）」 で入手しました。

ラー油でひたひたになっていますが、なにやら、具がいっぱいです。

具をお皿にあけるとこんな感じです。

　

ごはんにのせると、ラー油が中にしみこんで、具がちょこんと載った状態です。

このラー油は、「阿部まり」さんという地元の方がつくっているラー油です。398円ナリ。

原材料は、唐辛子、フライドガーリック、フライドオニオン、食用ごま油、唐辛子みそ、砂糖、しょうゆ、すりごま、すりくるみ、葉わさび、他とのこと。辛いことは辛いですが、甘さも感じる食べるラー油です。宮城発の「食べるラー油」ですね。広がってほしいなあ。

阿部まりさん、以前、登米市の「米粉の料理コンテスト」にきたことがありましたが、たしかそのときに「プロ部門」で入賞をした方でしたね。さすがの腕前です。

仙台、宮城の方、ぜひ登米市にいったら、さがしてみてください。

道の駅　林林館 　登米市東和町米川字六反33-1

道の駅　みなみかた 　登米市南方町新高石浦150-1

道の駅　米山 　登米市米山町西野字新遠田67

追伸　林林館にいったら、「パッションフルーツ」を売っていました。ガムやキャンディで「パッションフルーツ味」のものがありますが、本物を見たのは、はじめてでした。

　

こちらも、登米市の林林館で買いました！

絶対おいしいデザートプレート：ミティーク 仙台宮城のおいしいもの

　仙台の駅から少し歩いたところにあるケーキやさん、ミティークさん。当社の発行するフリーペーパーでもずいぶんとお世話になっているお店です。ケーキはテイクアウトも可能ですし、２階のカフェスペースで食べることもできます。

　寄り道をする時間のある方には、デザートプレートがオススメです。その日に「いくつ」と数を決めて提供していることと、持ち帰りでは味わえないおいしさが味わえることがポイント。アイスクリームや飴細工といった目でもおいしさを感じることができますよ。

※この日は、いちごのタルト

　飴細工がアイスの上にのっているのがみえますか？

※プレートには、お店の名前がチョコ文字でかかれています


※アップにするとこんなカンジです

こちらのお店には、何度か当社のフリーマガジン「アクタレイア」でもお 世話になっています。４号のときには、店内で撮影した写真で表紙を飾っていただきました。

※この号は、非常に人気があり、急遽増刷しました。

この号では、ミティークのパティシエのおふたりにとてもお世話になりました。

まいさんには表紙でお世話になり、お店紹介の取材 では土田さんにもお世話になりました。

そして、先日も川嶋あいさんに取材をさせていただいたときにも、こちらのお店のカテェスペースを使わせていただきました。また、表紙の撮影は、ミティークさんのお店の前で撮らせていただきました。

※お店の前、ちょうど入り口のところです

お店の雰囲気も良いし、おいしいし、スタッフの皆さんも優しい方です。お菓子に人柄がでるんだなあと思いますよ。デザートプレートは、数限定なので、お早めにいってみてください。

店名：パティスリー　ミティーク　ＭｙｔｈｉQｕｅ

URL：http://mythique.web.fc2.com/

住所：仙台市青葉区宮町１丁目1-69
電話：022-227-5851