すっかり投稿が遅くなってしまいましたが、先般、山形県の鮭川村にいってきました（先般っていつだよっ！って言わないでください）。山形県には、まだ「村」が３つもあります。鮭川村は、人口が5500人くらい。１世帯あたりの人数は約４人ということで、これは、山形県内では１位なのだそうです。
さて、鮭川のエコパークに伺って、みなさんの取り組みなどについてのお話を聞いて勉強してきました。エコパークは、とても広い敷地で、コテージ（宿泊施設）やレストランもあります。レストランに入ると、目の前に広い池があり、とても気持ちよかったですよ。
そして、エコパークのレストランで「トトロの木の子カレー」をいただきました。どうも、780円のようなのですが、コーヒーやデザートまでついていて、もしかして、この期間だけの特価だったのでしょうか。
みてみてくださーい。ごはんが、トトロのようなかわいい形です。
コンソメスープと温野菜です。
鮭川特産のきのこたち。真ん中は、食用ほうずきです。
きのこがたくさん入ったカレー。
デザートは、ワッフルと、アイスクリーム（食用ほうずきのジャム添え）。もちろん、コーヒーもついていました。
各地、本当にいろいろな努力をして地域のPRをしているのですね。鮭川は、きのこの産地。そのきのこをつかって、こんなにかわいいカレーをつくってしまったということですが、なぜトトロなのか・・・については、次回ぜひ。
店名：鮭川村エコパーク http://www3.ic-net.or.jp/%7Eeco-p/
住所：山形県最上郡鮭川村木の子の森
住所もかわいい！！