地獄蒸しが気になります
事の始まりは、クレアの2月号
地獄蒸し
とか、1人温泉旅特集だったのです。
とか、1人温泉旅特集だったのです。そこで、地獄蒸し
って、何だろね？から始まった、今回の弾丸ツアー。
って、何だろね？から始まった、今回の弾丸ツアー。殆ど機能しない私を放置して、Rちゃんが、せっせこと予約をしてくれました
本当、ありがてー
私にとっての女神様だわね
そして、予約してくれた先の、地獄蒸しのお夕食
こちらが、お品書きになります。
お品書きですが、シェフからの謎かけスタイルらしく、お料理のヒントが書かれています
こんな形のお品書きを出されたのは、はじめてでとっても楽しみ
普段飲まないのですが、地ビールもお願いしちゃいましょ
エールビールを！
結構、しっかりビールでした
エールビールって、軽い口当たりのものが、多いかと思ってましたが、予想外なビールでびっくり
そして、プレリュードと称された前菜たち。
下の小箱は、引き出し式になっており、桜チップでほんのり燻製されたお料理です。
どれを食べても繊細で…
頬張るのは勿体無いくらい、ゆっくり食べたい一品たちでした…。
プロシュート、ケークサレ、ジビエのパテ…
きらす＝おから
まめし＝まぶし
と説明を受けましたが、サラダの下には、サゴシのカルパッチョ？
こんな繊細なお料理。
ホント、イタリアン？！なんて思っておりましたが、本当、ごめんなさい。
パスタを馬鹿にしていた訳ではないのですが、［大好きなので…自分でもよく作る］←言いわけ…
もうね、次は何だろね？とワクワクです。
トマトと高菜でー！！
パスタ！
地獄蒸しの釜で、沸かしたお湯で、モチモチパスタ！
つぎつぎと完食していきます！
よくわかってなかったから、パスタの種類かと思ったわ
タリアテッレと何となく似てるじゃない？
なんて、ぶつくさ言ってみる…
愛情いちごと烏骨鶏
は、想像通り、プリンでした
愛情いちご、甘すぎず、酸っぱ過ぎずで、デザートに最高でした
少し春を感じる食材で…
もう少しで春が来ますよーって、
って、感じる、最高の時間でした。
もし、ご興味がありましたら、是非
あ、店内の雰囲気、とても良いですよ。
こんな感じです
