イラストはイメージです。
こんにちは、
ゆいまるです(^_−)☆
ひとりのお昼ごはん、
面倒じゃないですか？
家族がいる日はちゃんと作るのに、
自分ひとりのためとなると、
急にやる気がゼロになる。
イラストはイメージです。
この記事では、
「ひとりランチが面倒」な日を、
火を使わず・洗い物も最小限で乗り切る方法を紹介します。
正直に言うと、
私のひとりランチ、
残り物か菓子パンで済ませる日が普通にあります（笑）。
同じような方に、
最近ラクになった方法をシェアしますね。
ひとりランチが面倒なのは、あなただけじゃない
これ、
主婦あるあるだと思うんです。
家族のごはんは頑張って作るのに、
自分ひとりのお昼になると、
とたんにどうでもよくなる。
・自分のためだけに火を使うのが面倒
・洗い物を増やしたくない
・かといって毎日そうめんも飽きる
・結局、残り物か菓子パンで終わる
しかも夏は、
暑い台所に立つこと自体がしんどい。
扇風機の前でぼーっとしたくなりますよね（笑）。
でも、
こういう「自分は後回し」が続くと、
なんだか気持ちまでしぼんでくるんですよね。
ちゃんとしたものじゃなくていいから、
サッと用意できて、
ちょっと満足できるもの。
そういうストックがあると、
ひとりランチがラクになります。
ひとりランチを3分で終わらせる方法
わが家のひとりランチの救世主が、
「こんにゃくラーメン」です。
イラストはイメージです。
これがね、
本当にラクなんですよ。
湯通しして、
スープを注ぐだけ。
うちは基本、
火を使いません。
麺は120gで、
一人分としてちょうどいい量。
軽めなので、
暑い日のお昼にぴったりなんです。
しかも味が7種類あって、
醤油、
味噌、
豚骨、
塩、
ピリ辛、
カレーうどん、
焼きそば…
と選べるのが楽しくて。
「今日は何にしようかな」
と選ぶだけで、
ちょっと気分が上がります（笑）。
国産のこんにゃく芋を使ってるのも、
安心して食べられるポイントです。
正直に言うと、
こんにゃく麺のゴムっぽさを警戒してたんですけど、
それはほぼ感じませんでした。
最初に湯通しして臭みを飛ばすと、
つるんとした食感で、
素直においしいです♪
ひとりランチをちょっと格上げする、簡単アレンジ3つ
そのままでも十分なんですけど、
ちょい足しすると満足感が変わります。
イラストはイメージです。
① ゆで卵を半分のせる
これだけで、
グッと「ちゃんとした一杯」になります。
作り置きのゆで卵があると、
のせるだけなので楽ちんです。
イラストはイメージです。
② 冷蔵庫の野菜をサッとのせる
小松菜やもやしを軽くゆでてのせるだけ。
彩りもよくなって、
「ちゃんと食べてる感」が出ます（笑）。
半端に余った野菜の消費にもなるので、
一石二鳥です。
イラストはイメージです。
③ ごま油やラー油をひとたらし
風味が変わって、
飽きずに続けられます。
大人だけラー油でピリ辛にできるのも、
ひとりランチの特権ですね。
イラストはイメージです。
ひとりランチをラクにしてよかったこと
「自分のお昼くらい適当でいい」
って、
ずっと思ってたんです。
でも、
適当を続けてると、
なんだか自分を大事にしてない感じがして。
かといって、
ひとりのために頑張るのも違う。
だから今は、
「頑張らないけど、ちゃんと食べる」
くらいがちょうどいいなと思ってます。
サッと3分で用意して、
座って、
ゆっくり食べる。
これだけで、
午後の気持ちがちょっと変わるんですよね。
ただ、
正直な難点もひとつ。
24食セットで買うと、
一気に大量に届いて置き場所に悩みます（笑）。
うちは冷蔵庫が小さいので、
置き場所を確保してから買うようにしてます。
まとめ買いを考えてる方は、
収納スペースをチェックしてからがおすすめです。
まとめ
ひとりランチが面倒な日の乗り切り方は、
この3つです。
・自分のためだけに火を使わない。3分で済むものを選ぶ
・ストックしておけば「今日どうしよう」と悩まなくて済む
・ちょい足しトッピングで、少しだけ格上げする
自分のお昼を適当にしがちな方こそ、
「頑張らないけど、ちゃんと食べる」
を試してみてください。
手を抜くんじゃなくて、
力を抜く感覚で。
私もまだまだ怠けママ道を行く途中ですけど、
こういうちょこっと便利なものを味方にして、
ゆるやかにやっていきたいなと思ってます(＾▽＾)
お腹グーッからの、
ゆいまるシャキーン！で、
今日もふんわり元気に♡
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よくある質問Q&A
Q1：こんにゃく麺って、子どもも食べますか？
うちは長男がモチモチ派で「イケる！」と喜びましたが、
パパは普通の麺派なので、
毎日だと嫌がるときもあります（笑）。
「今日はこんにゃくだよ！」と、
日を決めて出すのがおすすめです。
無理強いしないのがポイントですね。
Q2：飽きずに続けられますか？
スープの味を変えたり、
トッピングで変化をつけると、
意外と飽きません。
私はラー油やゆで卵で気分を変えてます♪
Q3：食べごたえはどうですか？
麺が120gあるので、
一人分としてはちょうどいい量です。
正直、
たくさん食べたい方には少し軽めかもしれません。
うちの大食いパパには物足りないみたいですが、
暑い日の軽めのお昼にはぴったりですよ。
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