夏は野菜が豊富だし、

直売所も開いて安く買える、

野菜好きな私にとっては嬉しい季節です( ≧∀≦)ノ

今晩は直売所のお野菜で夏野菜パスタでした！

フライパンで、ニンニク、たまねぎ、しめじを炒める。火が通ったら湯剥きしてカットしたトマトを投入。

そこにケチャップと顆粒コンソメ少しとブラックペッパーを入れて蓋をして弱火で野菜がしんなりするまで煮る。オクラを入れて火が通ったらソースの出来上がり！

ゆで上がった麺と絡めるときに、塩コショウで味の調整してください。

那須とか、ピーマンとか、ズッキーニ入れても美味しそうですね～

私は上に糸とうがらしをがっつりかけて、とうがらしの味しかしませんでしたが笑

そして載せわすれた昨日の夜ご飯はハンバーグでした！

ケチャップばっかり使ってますねー

今日は色々早く済ませたので、早めに寝れそうです～(｡-ω-)

わーい♪

夏野菜のパスタ