米が無くなった　どうしましょ

あきたこまちを貰って食べてました。
米櫃にもう無い！
スーパーに買い物に行ったら、栃木産コシヒカリ10キロ3280円税別だから3608円税込み。1キロあたり360.8円。
そうそう、近くのホームセンターで、新潟コシヒカリ30キロ9980円税込みで売ってた。但し玄米。10キロで約1キロの糠になるので実質27キロ。1キロあたり369円。だったら新潟コシヒカリにしようと購入！


でも玄米だから精米しないと。家に精米機有るのです。10時以降電気代安くなるので10時から精米開始。



セットして開始。
結構糠が出ます。

だったら糠床造ろうと。
1リットルの水に130グラムの赤穂の塩を入れて沸騰！


冷やして糠へ混ぜる。
昆布を入れて揉んで！
明日は唐辛子入れます。

精米は綺麗に出来ました。食べる前に精米すれば1番いいのだろうけど、大変なので米櫃にいっぱいなるように。約10キロ。
明日からのご飯が楽しみです。

 

 

 

 

 

そういえば電気代安くなると言ってた　　じゃ、電力会社へ確認

そういえば、エコキュート訪問販売のセールスが言ってた、電気代がやりくりナイト8にすれば毎月3000円は安くなると。その安くなった電気代と月々の給湯ボイラーの灯油代4000円位と合わせて7000円以下のなればお得でしょと。例えば100万円でエコキュート設置して12年ローンだと月々約7000円だから13年目からは完全に得すると。
ん？やりくりナイト8にすれば安くなるのはエコキュートは関係無いじゃん。現状でも安くなるじゃん。
一応電力会社と電気代の診断。やりくりナイト10でも8でもほぼ料金は変わらないと。つまりセールスの話は適当。完全な嘘つきですね。「色々ネガティブなこと言われ気分が悪いと」。ちょっとあなたセールスでしょうが。ネガティブではなく噓を正してるだけですけど。
皆さん気を付けてくださいね！

本マグロ　かま　超美味しい　

お魚屋さんで本マグロかまを売ってました。しかも生。
早速購入！

醤油と出汁醤油と酒と少しの水を袋に入れて5時間漬け込み。
魚焼きに置いて30分焼く！

30分後

激ウマ！
しかも100円。2つで200円。激安グルメですね。
満足！

実のあかいりんご　　不思議なりんご

青森の友人からいただきました。

 

不思議なリンゴを。

 

青森県五所川原市で作ってるのだとか。

 

 

何と中が赤いのです！

 

不思議！

 

 

でも、酸っぱい。

 

食べるのが困難な位酸っぱい！

 

スライスしてはちみつに漬けようかと思案しましたが、レンジでチンすることに。

 

皮を剥き25分ぐらい。

 

 

素敵なスイーツに仕上がりました。程よい甘さと酸っぱさのバランスがとてもいいですよ！