と
とをもってついていくだけです
estela エステラさんです
ミシュラン１つ星
スペインでもない新しいアメリカ料理だそう
入り口からおしゃれー
入ると階段で2階がお店
まだ17時なのでお客さんはちらほら
お店の奥へ案内
メニューはこの1枚のみ
厳選したメニューだけって感じが深みを増すぜ
ワインメニューはたんまりあり
ボトルで頂き
ワインでおめでとうの乾杯
そしてお料理スタート
まずはオイスター
小ぶりだな、、6個あるからオケ
ミニョネットソースに柚子胡椒も使って
めちゃくちゃ旨み汁が
うまいーーー
あたっていいんで、何個でも食べさせてー
大量のちこりの葉っぱの中に
ナッツやチーズなど揚げてるのかな？
オイリー感のある具が沢山
ちこりに乗せて食べるんだけど
これまためちゃうまい
泣けてくるくらいうまい
ちこりも新鮮でシャキシャキ
ナッツやチーズも旨みが凄くて
永遠食べられるサラダ、、
サラダ界一位、いやチーズ界か？ナッツ界か？
そして
パエリアでもリゾットでもないと噂のご飯
表面パリっとしてておこげ感あるけど
中はリゾットみたいで
真ん中マヨソース？みたいなのとナッツ
上に辛い粉
どこ食べても新鮮で飽きない
すごすぎる、、また明日も食べたい
最後に鹿のステーキ
照明暗くてさ、うまく撮れんさね
ムード感も一丁前にすごいわ
これは旦那さん的に1位で
牛よりも好きになったって
めちゃくちゃ柔らかい、くせがない
上に乗ってるぶどうとの相性が
絶妙すぎて、うますぎるー
てかあったかいぶどう美味しい！
もうここで美味しいしか
言ってません、、
そして最後に
ミシュランとる味ってのは確実なんだけど
店員さんもサイコー過ぎました
ワテ達周りの担当さん
ワイン撮ってるときの笑顔も素敵だけど
食べるペース見ながら
鹿さん来るけどいい？？とか聞いてくれたり
一つひとつの丁寧さが日本にいるみたいだった
外人さんって適当な感じが多いからさ
偏見、、
本当にいく価値のあるお店
ミシュラン店やなー！天才やで
サイコーな誕生日をありがとう
あっ旦那さんのね
長い夏休み中の妻なので、もちろんご馳走様でした
今まで
私の誕生日に行ったMareaが
旦那さんニューヨーク1位だったんだけど
今回estelaが追い抜いたって
美味しすぎたね
勝手に食べログ〜
ほし⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5つさしあげますー