第１章 はじめに
私が何故このテーマを扱ったのかという理由を書 いています。
第２章 しいたけの基礎知識
しいたけの名前の由来や栽培方法などといった基本的な知識を書いています。
第３章 家庭でのしいたけの栽培方法
家庭での原木栽培、菌床栽培の簡単な方法を記している
第４章 しいたけの歴史
しいたけが初めて文献に登場したときから歴史を書いています。
第５章 美味しいしいたけと豆知識
私が好きなしいたけに関すること、しいたけの豆知識をかいています
第６章 おわりに
このテーマをあつかってのまとめです。