みなさんこんにちは
結AGAクリニック名古屋伏見です
今日は、クルミがAGAや白髪の改善に役に立つかも？
というお話しをします
ナッツの中でもクルミはオメガ3脂肪酸の含有量が多いというところで一目置かれている存在ですが、その効能はどうなのでしょうか
クルミに含まれる栄養素のなかでも注目したいのは以下のものたちです。
・オメガ3脂肪酸
・ビタミン、ミネラル類
・ポリフェノール
・メラトニン
では、それぞれの栄養素がAGAや白髪の改善にどう役立ってくれるのか？を見ていきましょう！
オメガ3脂肪酸
よくお魚などに含まれていると言われている、オメガ3脂肪酸。
これが、クルミはナッツの中でも群を抜いてオメガ3脂肪酸が多く含有しています。
オメガ3脂肪酸は体内で生成できないものになるので、食べ物などから摂取する必要があるのです。
そんなオメガ3脂肪酸ですが、血行を良くしたり、炎症を抑えてくれる働きがあります。
AGAの治療においては、血行をよくすることがとても大切になってきます
血行が良くなると、必要な栄養素を頭皮まで届けてくれたり、頭皮環境も良くなりますので、AGAに効果的であったり、AGA治療を加速させてくれたりするんですね！
また、白髪は栄養不足などにより、髪のメラノサイト（黒い色素を生成する）が作られなくなり発生すると考えられていますので、クルミでオメガ3脂肪酸を摂取して、血行を良くして栄養がしっかりと全身に行き渡れば、メラノサイトが活性化し、白髪の予防や改善への期待も高まりますね！
さらに、オメガ3脂肪酸は血管を元気にする、若返らせる効果もありますので、栄養を運ぶ血液の通る血管が元気になれば当然、さらに相乗効果でAGAや白髪に効果を期待したくなりますね
もちろん、オメガ3脂肪酸は、クルミ以外にも、お魚や亜麻仁オイル、エゴマ油にも含まれているので、そういったものから摂取するのもOKです！
ただ、お魚に含まれるオメガ3脂肪酸（DHAやEPA）とくるみや亜麻仁オイル、エゴマ油に含まれるオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）は種類が違っていますので、併せてどちらもバランスよく摂取するのがおすすめです。
ビタミン・ミネラル類
クルミに含まれるビタミンは主に、ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB6・葉酸などです。
ビタミンEも、血行を促進する作用や強い抗酸化作用（アンチエイジング）の効果があります。
そしてビタミンB1には、糖質の代謝をしてくれる働きがあります。
以前にもブログでお話しましたが、糖質の摂りすぎはAGAにはよくありません。
炎症を引き起こし、炎症が起こるとそれを抑えようとそこに体の栄養素やエネルギーが使われていってしまいます
必要以上に摂りすぎた糖質は体内でたんぱく質と結合し、「糖化」という減少を引き起こし、これも炎症・老化につながってしまいます。
糖質を摂りすぎないこととともにビタミンB1の摂取を心がけるのも大切ですね！（ビタミンB1は豚肉にも多く含まれます）
ビタミンB6はたんぱく質（アミノ酸）の代謝に必要ですので、健康的な髪や肌、歯などを作ってくれます。
そして、葉酸は貧血予防に効果的です。
赤血球を生成するのを助けてくれるので、栄養や酸素を全身に運ぶ上で大切な栄養素ですよね
ポリフェノール
ポリフェノールにも、血流を促進する効果があり、頭皮にも栄養をしっかりと届けてくれるようになるので、健康的な髪の育成を助けてくれます。
また、ポリフェノールも抗酸化作用が強く、有害物質を無害にする効果があります。
AGAや白髪の改善や予防だけでなく、健康にもいい成分です
メラトニン
みなさん、メラトニンってご存知ですか？
メラトニンは質のよい睡眠を誘うことで有名ですよね！
メラトニンは朝、光（特に朝日）を浴びてから、14〜16時間後に体内で生成される（朝日を浴びて分泌されたセロトニンがメラトニンに変わるということです！）もので、十分にうまくメラトニンがあると、質の良い睡眠をとることができます
質の良い睡眠をとるよう心がけるのは、AGA治療や白髪の予防にとても大切です。
それは、寝ている間、特にノンレム睡眠（深い睡眠）のときに成長ホルモンが分泌されたり、副交感神経が優勢となり血管が拡張して血行が良くなったりするためです。
睡眠時間が足りないと、上記の利点が得られないので、睡眠はとても大切で、メラトニンをクルミで摂取することにより、質の良い睡眠をとるよう狙うことができます
またそれだけでなく、メラトニンには発癌作用を抑える効果もあるんだとか
そんなクルミを毎日食べたいところですよね！
ただ、食べ過ぎは要注意なので毎日ローストクルミを自分の片手で一掴み分くらいが適正量みたいです。
※もちろん、クルミは食品の一つであり、必ずお伝えした健康効果が得られると断言はできません。
ただ、クルミを摂取することでの健康効果がいくつかの研究で立証されていることも事実です。
何事もやりすぎ、食べ過ぎはいけませんが、クルミがお好きであれば、希望を持って必要量を摂取してみるのはやってみる価値あり！なことだと思います
ただ、クルミにも注意が必要な点があり、それは生のクルミに含まれる、「酵素抑制物質」です。
これは、文字通り酵素を抑制してしまうので、消化吸収の妨げになったり、タンパク質の吸収を妨げたりしてしまいます。
この酵素抑制物質は、加熱することによって効果をなくしてくれるので、加熱するのはおすすめです
ただ、オメガ3脂肪酸は加熱に弱いものなので、悩ましいところではありますが、この酵素の作用と天秤にかけた時に、多少加熱したからといってオメガ3脂肪酸の効果がすべて得られないかといったら、そういうわけではないので、軽くローストなどして食べていただくことをおすすめします。
あと、最近私がハマっているのは、炊き込みご飯の材料にクルミを入れて炊くという方法です
これがもう、めちゃくちゃおいしいんです
ご飯自体にもコクが出て、クルミもほくほくの食感になって、最高です
ちなみに、クルミ入りの炊き込みご飯はお醤油系の味付けが合う気がしてますがお好みで
ぜひクルミを買ったら試してみてください！
あとあと、クルミを買って開封したら冷蔵庫か冷凍庫での保存をおすすめします！
やっぱり油分はどうしても酸化しやすいので、冷暗所に保管したくて、ベストは冷凍庫です！
ではでは、今回も最後までご覧いただき、誠にありがとうございます！！
それではまた次回もよろしくお願いします
結AGAクリニック名古屋伏見