疲れた時に食べたいタコの和風カルパッチョ
ブログを見ていただきありがとうございます☺
0歳の息子がいるすぼらママと申します！
最近、パパの仕事が忙しくて帰ってくるのが
遅くてパパが疲れて食欲がないんです💦
そして、パパが帰ってくるまで、息子が寝てくれないので、寝てからお風呂入って色々してると1時超える...
私もパパも寝不足で疲れて食欲がない日があったので、
管理栄養士の資格を持ってるずぼらママが簡単に疲労回復できるご飯を考えました！
・ 育児忙しくて、今日は簡単なもので済ませたい
・最近疲れてるからしっかり栄養を取りたい
・夜遅くまで頑張ってる方
の参考になればと思います！
タコの和風カルパッチョ
材料
・タコ...1パック
・トマト...好きなだけ
・しそ...1袋
・モッツァレラチーズ...1袋
今回バレンタイン限定のハート型の
チーズがあって買っちゃった🎶
・レモン汁...大1
・塩...少々
・こしょう...少々
・わさび...お好みで
作り方
食べやすい大きさに切ってあえるだけ！
《栄養のポイント》
疲労回復効果！！
《タコ》
タコに含まれるタウリンには疲労回復効果があります✨
タウリンは栄養ドリンクなどにもよく入っているので知っている人も多いかもしれません
🐙以外にもタウリンはイカや貝類などにも多く含まれるので疲れた時に取りたいですね(*^^*)
🐙には二日酔い予防の効果があるからお酒飲む時におつまみとして食べるのもいいかも！
ナイアシンが二日酔いの元を分解してくれるから、
次の日が少し楽になるよ
《レモン汁》
レモンに含まれるクエン酸は疲労回復効果あり！
ビタミンCも入ってるから免疫アップも✨
メンタルの疲れに！
《チーズ》
チーズにはトリプトファンが含まれていてこれが幸せホルモンを作り出すので、イライラが少なくなったりメンタルが安定するよ
《トマト》
ギャバが入っていて、気持ちを落ち着かせる高ストレス作用があるらしい
《食欲増進》
・レモン汁やトマトなど酸っぱいもので食欲増進
・しそには胃液をたくさん出して食欲を増進させる効果あり！
こんな感じで、色々な効果があるので、ご飯作るのめんどくさいし、最近疲れてイライラするし、食欲無いなーって時にピッタリのレシピになってます
切ってだけだから簡単
普段料理しない旦那さんでも作れると思います✨
しかも、二日酔い予防効果もあるから、宅飲みの時に作ってもいいかも！
ワインとかと合いそう✨
うちでは、これを使ってます！
あとの献立は、冷蔵庫に余ってたカット野菜をシャンタンで煮て、卵入れてスープにして、
アピタでめっちゃ安かったカツオのお刺身をしょうがで食べました！
しょうがにも食欲増進効果や体を温める効果があるんですよ✨
育児や家事をしてると1日があっという間に終わって
ずぼらママは夕方くらいに何もしたくなくなりますが
めんどくさい日は手を抜いてOKです😊
忙しいと何も食べたくなくなりますが、工夫しながらしっかり栄養を取って体調を崩さないようにしていきたいと思ってます
少しでも忙しいママさんの力になれたら嬉しいです♡
今後も、役に立てるような情報や、息子の成長などを発信していこうと思うので、
良かったらフォロー、いいねよろしくお願いします🙏