鬼まんじゅう

シチューに使ったさつまいもが
少し残ったので
鬼まんじゅうを作りました♪
鬼まんじゅうとは
小麦粉と砂糖に、さつまいもを混ぜて蒸した
東海地方ではお馴染みの和菓子です。

蒸し器がないと作れないな、と思っていたのですが
タジン鍋でもいけるかも！？と思い立ち
試してみたところ…成功！
これからは
鬼まんを食べたくなったら
いつでも作ることができます♪