子供達が寝たら
書こうと思っていたのに
気が付いたら朝に…
おはようございます´◡`
2月28日に
専門の友人4人を招いて
うちでランチ会をしましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
メニュー
・自家製ベーグルサンド
・ミートパイ
・ジャガイモとタラコのグラタン
・生春巻き
・コンソメスープ
・友人が作ってきてくれた蕎麦サラダ
です！
ベーグルサンドは
家にスパムがあったので
スパムと卵焼きを
野菜と一緒に挟んでボリューミーに♡
ジャガイモとタラコのグラタンは
本当なら明太子が良かったんだけど
娘(2歳)が「辛い」と言って
食べれないので
残念ながら、タラコで代用。
でも味はうますぎました♡
ジャガイモをチンして柔らかくして
タラコをほぐして乗せ
その上からホワイトソースをかけて
チーズをのせてトースターで
焦げ目を付けたら完成の
簡単レシピです♡
ミートパイは
冷凍のパイ生地1枚を4等分にして
前日に冷蔵庫に入れておくと良いです！
ミートソースは
前に大量に作って冷凍してあったものを
挟みました♡
ミートソースを冷凍しておくと
すごく便利な事に
最近になって気がついた（笑）
友人が作ってきてくれた
蕎麦サラダがうま過ぎて
絶対に真似する！！！w
女子会って恐ろしいくらいに
会話が弾みますよね～
みんなの近状報告聞いて
懐かしい話をしてたら
気が付いたら17:30になってました(｡-∀-｡)
んでもってまた話し込んでしまい
気が付いたら18:00（笑）
旦那が帰ってきたw
ちっ(#_д_)もっと遅ければ良いのに
と心で思いながら…
みんなを見送って
夕飯の支度をし始めたけど
なんだか急に
現実に戻された感があって
ずんげー嫌だった（笑）
でもその日の夕飯は
タコ焼きと決めていたので
ちゃっちゃか支度出来ました～
今月も会う予定たてたので
その日まで、家事、育児、パパの世話
頑張りまーす(´･д･`)
私、顔が緩みすぎてるので
ドクロスタンプで
消させて頂いてまーすw