秋風が気持ちいい今日この頃
お店には、秋の旬がたくさん並びだしました
サンマの塩焼き
☆ポイント☆
グリルは予熱しておくこと！
網にサラダオイルを塗ること！
ちょっとしたことを気をつけるだけで、皮はパリッと、中はふっくら
さつまいもと玉ねぎの味噌汁
つる紫の胡麻和え
玄米ご飯
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今年の夏は、南蛮漬けがマイブーム!?ってくらいよく作りました
暑い時はさっぱりお酢が恋しくなるんですよね
このときは、ゴーヤとパプリカで彩をプラス
でも、お酢の味って本当に値段と比例するんですね。
ずっと純米酢を使っていたのですが、先日穀物酢をもらったので酢の物にしてみたんですが・・味がない。コクがない
そのまま食べるものだけあって、やっぱりちゃんとしたものを使おうと思ったのでした。
出汁をちゃんととること。おいしい調味料をつかうこと。ちょっとしたことだけど、とっても大切
