おはようございます
【食といのちの調理人／宇宙エネルギーを感じる地球人】伊藤 美知子です
いやぁ、少々長い冬眠でしたなぁ
昨年末に、行政との契約の相違も解消してやる
と思いきや
上席とのやりとりの席を申請したものの
完全にしてやられた感満載の席
おいおい、完全に舐められてる
なんでコイツが席に着いとんんねん
挙句に間借りしている部屋すら
【あこは公共の場で、構造上管理人室はあるけれど
常駐させる気はない。あなたが進言するから渋々納得した。出来れば今期末で出て欲しい。】と言われる始末
おいおい、面接前に視察に行った時にも話したし
その後の書類選考までにも、その話しましたよね
ソレなら住める場所提供するのが、契約内容の対等交換の条件よね
ソレはないんかいーーーーー
100歩譲って仕事内容の不履行はええよ
家なき子かいーーーーー
いやぁ、完全に思考停止しましたね
挙句には
今までコツコツと地域親交が肝中の肝と思って
やってきたことすら
あんたが調理棟を使ってるから
イベントで調理をするにも
和歌山カレー事件を彷彿させる
息の根止まりましたね
呼吸止まりましたわ
大概大阪でも散々に体験して来たけど
ちーーーーーん
コレはあかん警察やろう
その言葉が、移住して来た当初から一番気にかけて
くれていた方だっただけに、
情けないたら、虚しいやら、
そして
最後のトドメは
あんたに田畑は、もう貸せん
やりたいんなら他の人に借り
カウントする間も無く
ダブルパンチの
ノックアウトーーーーーー
行政の業務内容など
もう
正直なところ
活動内容がどうこう言うつもりもなく
当初から
山の恵みを活かしながら、
地域の方々にささやかながらも還元すれば
ソレが地域の生産性に繋がると信じていたし、
地域の方々の営み、思い、悩みに
添い 応じて 従えば自ずとただただ生きるという
ことに繋がると信じていたから
私が出来ることは
ただただ山の恵みと全てに感謝する
だから
大阪のやり残しが、自分の思いと反した結果だった
からとて、
今までもどうにかして来たし
コレからもどうにかなる
どうにかする
まぁ
ありがたいことに、狩猟の先輩ご夫婦が
私たちも室戸市から移住して来た当初は、
理不尽な思いをした。思いが分かるだけになんともやるせない。全てをリセットして移住して来た人に
何という仕打ちをするんや。
と涙ぐみながらのサポート
もう有難くて有難くて
その想いに応えて前を向いて歩くしかないよね
まさに長い冬眠から覚めた春の息吹
もう日差しが暖かく春の陽気
地域の方々に教えをこえないなら、
わしら夫婦で良ければ教える
もうこらえ。
わしらには息子しかおらんけど、
なんや大きい娘が出来たようや。
こらえるんやで。
今は大阪から出てきたばっかりや。
もう後戻りはせんのやろ。
ならこらえるんやで。
忍耐には二つの道がある
一つは、全てを受け入れる受動的な忍耐
まさに忍んで耐えること
もう一つは、全てを受け入れて積極的な忍耐
愛を持てただただ生きる
調和と共栄を持って、ただ感謝する
山も時には荒らしく猛威をふる
その先には恵みという大きな愛がただただそこにある
夫婦のお家に招かれて
やってみちゃかったやろう
ご友人のところに取りに行って下さったようで
このサイズにするには5、6年はかかる代物
私も農塾の先輩から頂いたこともあり
育てるのにかなり時間がかかることは知っている
今は里山でも、
手作りこんにゃくと販売されているものでも
ほとんどが、馬鈴薯澱粉とこんにゃく芋の澱粉を
使って作っているものが多くを占めている
なのでこのサイズにするには、かなり時間がかかるし
貴重
私たちも灰汁を使って固めるには、木の選定からしないといけないし、配合が難しく、潰すのもうすと杵でやったけどね。
もう子供の時のことで、そこは割愛するけどね
そして
キッチンでご一緒にやった時間は尊く
絶品。
残りのお芋も凝固剤の炭酸ナトリウムも頂き
また作って、大阪のご友人に送っちゃり
こういうもんは、こういうところでしか
味わえんもんやきね
コレがしとうて来たんやろ
ソレでええが
分からんもんに分からさんでもええがよ
もうソレでええが
ご夫婦の愛溢れる粘り強さが感じられる
何とも滋味深い手作りこんにゃくだったとさ