できましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
こんな野菜たっぷりで作ったのは初めて。
大分辛めに作ったけど、野菜の甘みで程よくなってます♪
入れた野菜・・・
カボチャ
ズッキーニ
トマト
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ
茄子
にんにく、生姜、鷹の爪、オリーブオイルで豚挽き肉を炒めて、
野菜を投入（茄子だけは先に油で炒めておきました）
白ワイン、無添加コンソメ、ローリエ、塩でしばらく煮てから
カレーパウダー、ガラムマサラ、クミン、チリパウダー、醤油等で調味。
目玉焼きを乗せて完成！！
これで今日も乗り切れそうだぜぃo(〃＾▽＾〃)o
蒸し暑いけど、皆さんも頑張ってくださいね
