「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」という本を読みました。
ここ数年のダイエットの流行りの内容と
果たしてちゃんと痩せられるのか
という事をエビデンスを基に説明し、
更にオススメのダイエット方法を紹介した
そんな内容です。
なんだ自分の方法をアピールしたいのか
という本ではなく、
例えばトランス脂肪酸が何故問題になったのかとか
オリーブオイルや地中海式ダイエットの肝は何か
など深く突っ込んで書いてあります。
この本のオススメダイエットはファスティング(断食)でしたが
それ以外にも
果糖ブドウ糖液糖は避ける
精製した炭水化物は避ける
食物繊維を増やす
などの王道な事も書かれてあります。
お腹がすいた時に食べれば良いから、
必ずしも１日３食で無くても良いのよ
という説明には
最近お腹空かないのに時間だからと食べていた習慣から
視点を切り替えてくれたなと思います。
あと、インスリンの効用とマイナス面も知らないことがあって
面白かったです。
(インスリンが肥満を招く、というのが興味深い)
本気で痩せたい、ダイエットしたい人は
一度読む事をオススメします。