暑くなってきました
昨日は職場の人が除湿にしておくねと
作業場のエアコンを切り替えてくれたつもりが
暖房になってたらしく
しばらくの間サウナ状態でお仕事してました
先日は娘と一緒に梅干しづくり
昔ながらの梅干しが大好きな娘
去年実家の母に作り方を教えてもらって
自力で漬けました(土用干しだけ少しお手伝いした）
今年は私も参加 娘に聞きつつ
二人とも違ったやり方で
上手くいけばいいな
お酒大好きな自分は梅酒もチャレンジ
甘いお酒は苦手なので完熟梅を
度数の高い泡盛に漬けてみた
こちらもどうなることやら
それと去年青梅で漬けて失敗だと
娘が放置してた梅干しになれなかった梅たち
取り出して食べてみたら美味しかった
梅と塩だけシンプルなのがいい
