結婚した当時は、韓国のチキン=真っ赤なヤンニョムチキンが定番でしたが、フライド以外にオーブン焼きのお店ができたり。ネギや粉チーズが大量にトッピングされたり。と、ブランドによって色々なスタイルで展開され、韓国チキンは日々進化しています

韓国チキンの人気は韓流ブームに乗って、最近では世界各国に広がってますよね

日本にもいろいろな韓国チキンのチェーン店が上陸して羨ましいわ

今日ご紹介するのは韓国の大手チェーン "굽네치킨（クンネチキン）" 風、醤油ベースのチキンのオーブン焼き

辛いのが苦手な方にもオススメの醤油味のチキンですよ

どの部位でもOKですが、やっぱり骨付きが美味しいです。今回は手羽先＋手羽元１0本分

☆白ワイン大３（料理酒で

）

☆醤油大2~3

☆オイスターソース適当

☆砂糖大１（甘めがお好きでしたら、砂糖、ハチミツ、水飴等、お好みで追加

）

☆すりおろし生姜小1強

☆すりおろしニンニク2~3片

☆ブラックペッパーお好みで

☆ハーブソルト

1, 味がよく染み込むように鶏肉をフォークで数箇所さします。ジップロックに☆を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れよくもみ込みます。☆ダレに均等に漬かるよう並べ、できるだけ空気を抜いてジップロックを閉めます。

Tips 冷蔵庫で半日~1日寝かせるより、冷凍庫で2~3日寝かせた方が断然美味しいのでオススメです！食べる日に合わせて、半日から1日かけ冷蔵庫でゆっくり解凍させます。

２, オーブンは２２０度に予熱。オーブンシートを敷いた天板に、皮のある面が上に来るように鶏肉を並べます。

３, ２２０度で２０分焼き（私は両面に焼き目をつけなくても良いです、又は面倒なことしたくないです。そんな方は省略可

）裏返し5分ほど焼いて出来上がり

タレがあるので焦げやすいです、こまめにチェックしてくださいね

カナダは少しの煙でも火災報知器がよく反応するので、今回もピーと爆音が部屋中に響きワタワタ

まあ、美味しいから許そう

韓国のあの味をご自宅でも！굽네치킨風 （オーブン醤油チキン）

韓国のあの味をご自宅でも！굽네치킨風（オーブン醤油チキン）