かれこれ10年くらい前でしょうか、食べるラー油が流行りましたよね

そんなものがあったなーと検索して作ったら、案の定辛いの大好きな長女が気に入りまして（もちろん唐辛子増量で

）その後も好みに合わせて分量を変え、時々作ってます。

餃子、ラーメン（アレンジして坦々麺にも）、冷奴、和え物などなど、何でも使えていいですよ

🌶食べるラー油の作り方🌶

ねぎの白い部分半分~1本分

にんにく3片

生姜20g（計るの面倒であれば適当で

笑）

サラダ油 70cc

ごま油 80cc

☆キビ砂糖小1

☆しょうゆ小1

☆コチュジャン小1~お好みで

唐辛子粉大1~お好みで

白ごま大1

ナッツなんでも（我が家はクルミやカシューナッツ使ってます

）

1,にんにく、しょうが、ねぎ、ナッツ類をみじん切りにします。

2,サラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、ねぎを弱火で加熱します。

3,温まってきたなと思ったら中火にし、にんにく、しょうが、ねぎに色がつくまで加熱します。焦げやすいので気を付けください。

4,火を止め☆を加えて、よく混ぜます。

5,最後に唐辛子、白ごま、ナッツを加えて出来上がり

とっても簡単でしょ？

是非みなさんもお試しください

旨辛 食べるラー油

旨辛食べるラー油