みなさん、韓国の豆もやしご飯（콩나물 밥）を食べたことがありますか？
豆もやしご飯の作り方は色々ありますが、最初からお米と一緒に炊いてしまうレシピが一般的なのかな？私が教わったのは、別に茹でた豆もやしの茹で汁でご飯を炊くものです
ご飯ももちろん美味しいのですが、ヤンニョムジャン（薬味タレ）が本当にオススメ
我が家では"マジックカンジャン（魔法の醤油）
"と子供達が小さい時に命名し、海苔をつけたり、お豆腐や和え物、ドレッシングのベースにしたりと大活躍です❤
"と子供達が小さい時に命名し、海苔をつけたり、お豆腐や和え物、ドレッシングのベースにしたりと大活躍です❤
ご飯の材料豆もやし 二握り程度
お米 2合
塩 ひとつまみ
昆布 10cm角 1枚
ヤンニョムジャンの材料醤油 大７
ミリン大1
ゴマ油 大２
粉唐辛子 大１
砂糖 大2/3
ゴマ 適量
コショウ 適量
長ネギのみじん切り 1/3本分
ニンニク １かけ みじん切り
作り方①お鍋にお水と塩、豆もやしを入れ、20分ほど茹でます（お好みで）。
②茹で上がったら、もやしと茹で汁を分けておきます。この茹で汁は炊飯時に使うので、少し冷ましておきましょう。
③よく洗ったお米を昆布と一緒に炊飯器に入れ、先程の茹で汁を目盛り2まで入れます。
（玄米、五穀米を混ぜても美味しいですよ
）
）④ご飯が炊あがるまでに、上のヤンニョムジャンの材料を混ぜ合わせておきます。
⑤ご飯が炊き上がったら軽く混ぜ、豆もやしを入れて蒸らします（温める）。
食べる前に、ご飯と豆もやしをよく混ぜて出来上がり
お好みでお肉や大根を混ぜても
栄養満点の豆もやし。今日のご飯以外にもスープやナムルにしても美味しいので、是非みなさんもお試しください