今日は 午後から 下のお子のママとお友達が来訪します
最近、事情があって なかなか お家にお招きする事が出来ないので
家族みんな ご機嫌に準備
今、お昼を食べたので 後は待つばかり
お昼ごはんのラーメン
冷凍していたラーメンに
具は
もやし
ネギ
水菜
チクワ
シンプルで美味しかったです。
昨日のお夕飯は
毎度のことですが
ガスパールが チラ見してますね～
昨日のメニューは 下のお子と 甥っ子の上のお子の
リクエストメニュー
☆ 中華丼 ☆
せっかく用意していたけど 甥っ子の下のお子が不調だったので 甥っ子たちは来ず・・・
再来週あたりに また 献立に入れてあげようかな・・・
食べてほしかったわ
でも、何より上手に出来たのは コチラ
☆ 和風なピクルス ☆
叩いたキューリを 食べごろサイズに切ってから 軽く塩もみして
生姜の甘酢漬けのつけ汁に 塩と砂糖を足して
ミニトマト
塩もみした後に軽く洗ったキューリ
を３０分くらい漬けこむだけ
生姜の甘酢漬け、食べ進むと余る 美味しい付け汁。
味を少し調整して お好みの野菜を浅漬けするだけで
簡単に 和風なテイストのピクルスが出来ました
少し生姜の香り・・・でも、ちゃんとピクルスの甘酸っぱい味
美味しかったです
今回は
ミニトマト と キューリ だったけど
今度は
カブ とか ペコロス とか やってみたい
妄想ふくらむ・・・ウフフ・・・
そろそろ 家事の残りを済ませて お友達をドキドキ待ちますわ～
今日も読んでくれてありがとうございます(#^.^#)
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