丸ズッキーニ(黄色) 今年の収穫は終了としました。

背丈が伸びて管理しきれなくなったのと、実に緑が入ってきたタイミングで片しました。

最後は皮や種も硬くなってきてたので、実にストレスがかかっていたのかなと思います。皮と種を取り除いたら美味しくいただけましたが。。。


丸ズッキーニはとにかく可食部が多かったです。一個で通常のズッキーニ3-4本くらいの体感です。

また、加熱でとろける感じになるので、大きめに切ってスープに入れると美味しかったです。洋風でも味噌汁でもいけるグッド!




形を生かして肉詰めにしたり、、



初めての栽培でしたが、今回は成功ということで終了いたします。