【クリエーション・アムール出店ブランド】
Maison de i-bee（メゾンドアイビー）
クリエーション・アムールではすっかりお馴染みの高機能で高級な蜂蜜ブランドMaison de i-bee。パッケージからも洗練された上品さが伝わりオシャレでセンスの良さが惹き立ちます♡
西オーストラリア州で２年に1度しか花をつけないユーカリ種ジャラの木から採れる希少な蜂蜜『ジャラハニー』は高い抗菌力、抗酸化力が注目され“ポストマヌカハニー”といわれる蜂蜜。
今回はその貴重なジャラハニーからキャンディ2種類が新登場！！
↓こちらは紅茶ジャラハニーキャンディ♡
会場でさっそく味見をさせていただたのですが、とーっても濃厚！！しっかりとした蜂蜜の甘さとコクがあって美味しかったです♡これからの季節、喉の乾燥対策としても常備しておきたいキャンディです♡
そして、今回のお目当て♡♡
日本のシェフたちと選び抜いた『Maison de i-beeのジャラハニー』に好相性でサスティナブルな循環型農法で作られたバルサミコビネガーとオリーブオイル。
◼︎Balsamic Vinegar
Original Lemon Truffle
食生活へのこだわりからグルテンフリー、ビーガン、乳製品フリー、ナッツフリー。
ぶどう、きび砂糖、レモン（オーストラリア産）、トリュフフレーバー（イタリア産）など添加物不使用で素材にこだわり酸度が低く食べやすい仕上がりに♡
濃厚でその高い香りを纏う上品なバルサミコビネガーの味は幅広い料理にマッチ。特にお肉料理にはぴったりだそうですです♡
◼︎Extra Virgin Olive Oil
Uncle Russell’s
オーストラリアの西側、パースから北西へ60分フライトした先にあるUncle Russell農園の約1000頭の羊たちは広大な土地の草やオリーブの1番下の実を食べる為、除草剤を使用することなく農地を活用することが実現。豊かな大地から養分を得て育てたオリーブの木からなる実は通常4gと言われていますが、こちらでは13gのものもあるそうです。その中からこのオリーブオイルに使用されるオリーブの実は約2割だそうです。
青リンゴや緑茶のフレッシュなアロマはフルーティーとフローラルを兼ね備えたバランスの良い滑らかな口当たりで化学物質、添加物一切不要。高品質オイルはカラダにもとても優しく美容や健康にもプラスに♡
今回のクリエーション・アムールではトリュフのバルサミコビネガーとエクストラバージンオリーブオイルをお持ち帰り♡♡♡
バルサミコビネガーはハンバーガーなどにも相性が良いと教えていただき、さっそく色々なお肉料理に試してみようと思います。オリーブオイルは美容のためにもパスタ、サラダなどにたくさん使う予定です♡♡♡
Maison de i-beeのnew itemで普段の料理をグレードアップしていこうと思います。
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