梅酵素ジュース

先月６月２２日に梅酵素を仕込みました。

漬け込み直後♪

２日目♪

梅からの水分がすごい出ました。

毎日一回素手で混ぜて発酵させました。

一週間ほどで泡が出て梅がしぼんだら完成

漉してからしばらく冷蔵庫で落ちつかせて。。。


薄めて梅ジュースに♪

夏の間のドリンクとして楽しみたいと思います