パン作り

ずっと、やりたいと思っていた手作りパン作り。

冬は発酵に時間かかるから春になったらと思いながら

なかなか重い腰があがらず｡｡


やっと先日作りました。

小麦粉、イースト、水のみのシンプルパン。



うえのパンにクルミをまぜたもの。

成形失敗(^^;)



手ごねパンって捏ねているときがなぜかすっごく癒されます。

今回、少しのイーストで長時間発酵させました。

シンプルながらとっても美味しかった(*^^*)