－茨城の農家

オーナーの親戚の家に訪問。唐辛子ですね。

炊きたてのおこわ

さくらの木の根。工芸ですね。

沢山の賞状が。

－食材 山海館

茨城の山海館の特別室？に宿泊しました。この部屋は和室でしたが、写真のように、海は眼下に広がります。２Fの洋室は、半年前から予約でいっぱいだそうです。残念ながら、オトコ３人で宿泊です。

今回の視察の目的でもある、料理を堪能することに。真ん中は、焼き海栗（うに）です。お店のメニューのために、日本各地のおいしい食べ物を味わっていきます。

－食材 小名浜漁港

１０月２７日小名浜漁港にいきました。新鮮な魚介類を直送してもらうために、いろいろ調査・視察をしております。