＊焦がし牡蠣だし醤油ピーマン＊

「ヒガシマル×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で

牡蠣だし醤油をモニタープレゼントしていただきました

冷蔵庫にたまたまピーマンがあって

ふと思い立って作ってみたら

すごく美味しかったので

レシピにしました

焦がし醤油ほどしょっぱくならず

めんつゆよりも香ばしく甘みがあります

さらに牡蠣の旨味も濃縮されるので

鰹節やツナの力を借りずとも

ピーマンオンリーで簡単に美味しく仕上がって

すごくおススメです

＊焦がし牡蠣だし醤油ピーマン＊

【材料】2人前

・ピーマン　3個

・牡蠣だし醤油　小さじ3

・ごま油　大さじ1/2

①ピーマンはがくと種を取り、

6-8等分に切る。

②フライパンにごま油を熱し、

①のピーマンを両面に焦げ目が付くまで

中火で焼く。

（サイズ的に卵焼き器がちょうど良かったです）

③②に牡蠣だし醤油を回しかけ、

軽く炒めたら1-2分置き、

焦げて香ばしい匂いが立ってきたら火を止めて盛り付ける

牡蠣だし醤油の甘味と

焦がした香ばしさ、ごま油が

ピーマンに合う〜

お弁当の彩りにもいいし、

ごはんに乗せたらひとりで

この分量ペロリといけちゃう美味しさです

我が家のお手軽副菜に

仲間入り〜

牡蠣だし醤油の料理レシピ

【レシピブログの「牡蠣だし醤油が活躍する毎日のおいしい食卓」 　レシピモニター参加中】

2020年度よりレシピブログ

NEXT FOODIST3期生として

レシピ考案などの活動をさせていただいています。

2019年度よりESSEプラチナインフルエンサーとしても

こちらのブログを掲載していただいています。