宮崎県産のきゅうりとへべすを
たくさんいただきました
この前そうめんのつゆにへべす絞ったら
「最高やな！」てなりまして、
3人で5玉ものうどんを食べましたが（笑）、
へべすは種がなく気軽に絞れるのと、
つゆとの相性が最強なので
ぜひ紹介したくなった一品です
書くのが遅くなってしまい
もう涼しくなって来ちゃったけど、
なすが安くで売られてるのをよく見るので
暑い日や、熱いおかずに合わせて
ぜひ作ってみてください
レンチンなのにへべす効果で
料亭の味に
【材料】2人前
・白なす 1個（普通のなす2本でも）
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3〜4※なすの大きさ＆お好みで
・へべす 1個
・かつお節 適量
①白なすの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。（乱切りでも◎）
②①を600Wのレンジで3分半チンして、
めんつゆを混ぜてへべすを絞り、
冷蔵庫で少し馴染ませる。
③②を器に盛り、かつお節をかけて完成！
すぐに食べられますが、
冷やして食べるとさっぱりして、
飲むように食べられます（笑）
2020年度よりレシピブログ
NEXT FOODIST3期生として
レシピ考案などの活動をさせていただいています。
2019年度よりESSEプラチナインフルエンサーとしても
こちらのブログを掲載していただいています。
