ベジブロスが体にいいらしい
ネットで見かけて、最近やりはじめました
ベジブロスは、野菜の皮や芯などを煮込んで作るだし汁のことです
皮や根っこには栄養が豊富で、コトコト20分くらい煮込むと栄養がスープに出てくるらしい。
しかも出汁となって、味も美味しくなる
いーじゃないの♪と思って実践中です
寒くなってきたから、汁物があると、身体も温まるしいい感じです。
お味噌汁にしたり、チゲ風にしたり、気分によって変えていますが、野菜から甘み？が出て美味しく食べれていますよ
自分の食べたもので体は作られているから、出来る限り体にいいもの食べたいなぁと思います
と思います無理ない程度にね！
ジャンクフードも大好きです