最近気になっている「オートファジー」
２０１６年に大隅良典博士が
「オートファジーの仕組みの解明」という研究で
ノーベル生理学・医学賞を受賞されました。
１６時間ものを食べない「空腹時間」を作ると
オートファジーが誘導されることが
大隅博士の研究でわかってきました。
私は、週一日程度１６時間程度
空腹時間を作るようにしています。
慣れると、空腹時間が気持ち良く感じられ
「ランナーズハイ」の感覚に似た
「空腹ハイ」のような感覚が生じてくるそうですが
私は週一日程度なので
あまり気持ち良くはならないです(笑)
つづく