先日、記念日ディナーをしました
コロナ禍で外食を控えてたし、フレンチなんてクリスマスぶりでちょぉー美味しかった
一品ずつご紹介
前菜野菜と海の幸のマリネ 柚子の香り
塩うにのサバイヨン
揚げ物穴子のフリット ポワローのリゾット添え
スープオニオングラタンスープ
パン オリーブオイルとバルサミコ酢
お魚料理海の幸をシェフのおまかせスタイルで
(鯛のポワレがエビとホタテのムースに乗ってて、ソースがめちゃくちゃ美味しかった！)
お肉料理森林どりのバロンティーヌとフォアグラのポワレ
じゃが芋のムースリーヌ トリュフ風味
デザート山ぶどうとマスカルポーネのクレームダンジュ
ぶどうのコンポートを添えて
美味しいし嬉しいし楽しかった
ありがとう