こんにちはーー(*^▽^*)
一昨日、昨日と少し悲しい話題にもかかわらず
読んでくれて。。。ペタ、コメをくれて。。。
ありがとうございましたm(u_u)m
今日は昨日、梅干を浸ける為の紫蘇を塩もみしに
実家にいってきまーーーす。
とお伝えした通りに行って参りました
yucapiの家族は梅干が大好きなので。。。
毎年、８Kｇk～１０Kｇ位の梅を浸けます！
だから、紫蘇の量もかなりのもの。。。
洗った紫蘇の葉に塩をかけて。。。
ひたすら「水分でてこーい」｢水分でてこーい」と
思いながらギュっギュっともんでいくんです。
ざるいっぱいのこの紫蘇の葉。。。
これが１０杯くらいあったかな？？？
それを塩もみしますとですね～
こうなります。。。
↓↓ジャーーーーン↓↓
すごい泡。。。これは灰汁なのです。。。
画像ではわかりにくいですが
泡の下は綺麗な紫色で１００％のぶどうジュースみたい♪
これを硬ーーーーーく硬ーーーーーーく
しぼって、それにまた塩をまぶして
見た目。。。塩わかめか塩昆布みたくなったのを
梅にかぶせていきまーーーす。
後は。。。梅雨が明けて。。。
晴れが続く日に３日３晩天日干しです。
おいしーーーーい梅干が食べられるのは１０月くらい！！
でも、いつものことながら。。。右手の握力が無くなるーっ
いつものことながら。。。つながりで。。。
ここの所、色いろあった娘ちゃん。。。
朝起きるのがとっても苦手
週末はほんといつものことながら１０時か１１時位まで
ほっておいたら寝てる！！
今朝は良い天気だったから、シーツを洗いたくて
「シーツ洗うからどいてー」と布団から追い出した。。。
そしたら、シーツを洗濯機に入れて戻った時の
娘ちゃんの姿。。。笑えます
顔だけ出して、毛布に綺麗にすまき状態。。。
そこまでして、寝ますか～～～っ
yucapi。。。参りました
来週は楽しい学校生活だったらいいなっ
今日も一日、皆様に沢山のHAPPYが訪れますように。。。
HAPPY SMILE SMILE