＼０から楽しく学べるお菓子教室／
家族に笑顔がプレゼントできる、趣味で暮らしに華を添えてみませんか？
沖縄アイシングクッキー教室 モントレゾール
JSA沖縄マスター認定校 潮平ゆちえです。
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初回限定＊ライン申し込みでレッスン500円オフ
チョコ尽くしな日々...
チョコには、リラックス効果や集中力を高めたり、ポリフェノールが豊富なことからストレスを低減する効果があります。
人が幸せを感じるとき脳に分泌されている物質のことを、幸せホルモンと呼ぶそう♡
だからかな〜チョコレートを溶かしてるときからワクワク、カカオの香りに癒されます(〃ω〃)
そして先日は、JSAショコラアート認定講座 を修了し、ショコラアート認定講師になることができました。
レッスン①〜③
レッスン④〜⑥
なんとなくチョコってこういう扱い方？テンパリングってこんな感じ？イメージはあったものの...百聞は一見にしかず、
ネットで調べてなんとなくわかっていることと、しっかり理解することって全く違うなと思い知る。
JSAの講座で使用するチョコは全て口溶けのいいクーベルチュールチョコを使用。
確かに簡単！！とは言えないけれど、お店で売られているような本格的なチョコレートが自宅の台所で作れるって素敵だなぁと思いずっと学びたかった講座です。
パリッとツヤツヤのチョコの中には紅茶ガナッシュやキャラメルがナッシュやストロベリーがナッシュが入っています(≧∀≦)とろーん
先週からひたすら復習を重ねてるので昼夜問わずテンパリング尽くしですが、また一つ自分に知識の財産と一生物のデコレーション技術が増えました。
そして来週からお嫁にばらまいてきます。
みんな喜んでくれるといいな♡
↓モントレゾールでも開講できるようになりました。
JSAショコラアート™️認定講師
☆レッスン場所 中城南上原
西原インター降りて車で10分
琉大付近＊駐車場無料２台あり
沖縄アイシングクッキー教室 モントレゾール