今日は朝からマクロビの料理教室で習ったメニューをつくる。
頑張った。でも楽しくてとまらない。
頑張った。でも楽しくてとまらない。
マクロビを始めて一番の大きな成果は心が安定したこと。
不安になったりイライラしたり、過去の記憶を思い出して悲しくなったり、そういうネガティブな感情がかなり減った。
お肉を食べた時の貪る感覚とか、パフェやケーキなど甘いものを食べている時の求める感覚とか。そういうところとは、すごく離れたところにあって。。
自然食のメニューを食べた時は、ただ満たされた感じのゆったりした幸せを感じる。このままでいい、というような、自己肯定感が日に日に生まれてくる感覚。
普通の食事は、何か足りないものを探して必死で補うのだけれど、またすぐに足らなくなって、キリがないという感じ。
それとは次元が違うのだ。
ちなみに、気が塞いだ時、即効性があったのは、雑穀の粟をお粥やスープにして食べたとき。
身体の奥からエネルギーが湧いてくる玄米とはまた少し違って、ほんわか、まぁいいかと気持ちが楽になる。
うつ病や不眠症の人とか、そこまでいかなくてもイライラ、不安、なんらかの精神不安を感じる人は試してみてほしい。その原因は食べ物(主に砂糖などの糖分、炭水化物)かもしれない。
〜心の安定にお勧めの食材〜
粟
キビ
キヌア
にんじん、かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎを同じ料理使う。そのまま蒸し煮にするか、スープ