コツを掴んだ。

先日のアイスは失敗に終わりました。

カチカチじゃだめで、
食べる前にちょっと溶かして練らないと、なんて面倒、却下。


まさかのバナナシェイクムース失敗から、
生クリームを使わないゼリーをムース風にするコツを掴みました。

とろみつけの段階で　電動の泡だて器で混ぜればOK☆

………でも、泡だて器使うんなら、メレンゲ混ぜればいいじゃん…

と気が付いてがっくり。


負けない…！（笑）