近所のスーパーで
かぼちゃとサツマイモが 激安だったので
思わず買ってしまいました。
かぼちゃ 半玉で88円。
サツマイモ 900ｇで98円。
ついでに Lサイズの卵も 10個で98円。
……なんか申し訳なくなる値段だな…
でも、そんなに一気に食べられるわけもない。
そんなわけで、
かぼちゃプリン と スイートポテトを
さっくり作りました～
パンプキン・プディング 1.8cm幅にカットで 約90kcal
18cmのパウンド型で 固めに焼くと
切りわけられる。
ちょっと ケーキみたいな気分になれていい。
スイートポテト １個 約90Kcal
スイートポテトは 冷凍できるので
一気に どーんと24個 焼いちゃった～
焼きたて、一気に６個たべちゃった～
…よくある、よくある。
そんなわけで、ジプロックにいれて、
冷凍庫にぽいっ。
スイートポテトは、
成型に 時間かかるのを改善したいです。
いっそ、丸めただけの形にしようかな…
かぼちゃもサツマイモも、
買ってきたら とりあえず茹でて
フードプロセッサーで ペースト状にして
小分けして 冷蔵庫に入れとけば 後がラクです
ジャガイモも ペースト状で冷凍してます。
マッシュポテトとも言う…？
こちらは 芋餅とポタージュにしたいのだけど
とりあえず
スイートポテトが あらかた片付いてから。。。