この日は相方ちゃんチョイスのラーメン。
守山区のトンチン館。
お互い初めてで、相方ちゃんは看板メニューだという四川ラーメン。
私は焼豚ラーメン。
焼豚は炙ってないけど、程よくしっとり感もあり、麺を邪魔しない美味さ。
スープも優しい味です。
ホントは６個入りの蒸し餃子。
凝縮された旨味を一滴も溢さず頂けるのが蒸し餃子の良い所。
お値段、庶民に優しい価格。
提供のテンポが良いから、カウンターで退屈しない。
四川ラーメン、味見させてもらったけど、全然辛くなくて、胡麻ゴマごま感がすごかった。次回は、これ。
でも、中華そばも人気メニューのようで、そちらも気になる。