大和芋

ぼたん鍋の日のサイドメニュー。

げんきの郷で仕入れた大和芋。

一所懸命すり下ろして、相方ちゃんが卵黄と出汁で伸ばしてで一品。

白身と混ぜて、おにぎり海苔に乗っけて揚げた一品。

おにぎり海苔、ちょっとだけ塩気があってちょうどいい。

日本酒〜。罪なポーションですね。

満足〜