勉強用 夏子の酒

前の職場の大先輩に、


日本酒甘いし、翌日残るんですよー

と言ったら、


これ読んで日本酒の勉強しなさい

と借りた「夏子の酒」全巻。大先輩曰く、

美味しい酒を知らないからだ

とバッサリ。

漫画読んだら、夏子が造った康龍みたいなお酒しか、美味しいって思えないんじゃないかな、って。
他の酒は、あれこれ加えたり、米が適当だったりで、美味しく頂けないんじゃないかな、って。

ワインも焼酎も同じように美味しく造るための努力があるんだろうなー。
せめて、飲み過ぎて吐かないよう、気をつけよう。