どうもゆうです☆
いつもペタやいいね！ありがとうございます♪
そしてお久しぶりです！！
約半年間休止してました(><)
これからまた毎日更新していきたいと思います☆
で！！！
今日4月1日から1カ月間検証していきます。
その内容とはっ！
「1カ月鶏むね肉とブロッコリーで生きていけるか！？」
これに挑戦していきたいと思います！！
もちろん健康に害がない程度にしなければいけませんね(^^)
↓なのでこんなルールでいきます。↓
①米、うどん、パスタ等のメインとなるものは使用OK
②鶏むね肉、ブロッコリー以外に1食材まで使用OK
③調味料は何を何種類使用してもOK
この三つをどこまで守っていけるか！！
ただし外食等もあるので自炊する時のみにします。
そして今日は1日目。
とりあえず近くの「肉のハナマサ」でこやつらを購入。
まず大量の鶏むね肉にの下処理・・・
からの
皮を全部剥ぎ取り、冷凍用と今日の分を分けます。
不要分はしっかりトラップして冷凍庫へ。
そして本題。
今日はこれを使ってむね肉の照り焼き丼を作っていきたいと思います♪
まずはサラダ油で軽く炒めます。
いい色になったら水を少し入れて食材に火を通します。
全体的にしっかりと火が通ったら醤油とみりんを1:1と砂糖を少々入れます。
後は焦げないように混ぜながら弱火～中火程度で水分が飛びとろみがつくまで火にかけていきます。
出来上がりはこんな感じ(^^)
上手にできました♪
こんな感じで次回以降も料理していきます！
レシピは基本目分量なので載せられずすみません(><;)
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆
ではまた今度(^^)/"
