どうもゆうです☆
いつもペタやいいね！ありがとうございます☆
えぇ～4月もなんともう半分近く過ぎました。
早い・・・(><)
それと同時に料理のレパートリーもだんだんなくなってきたw
やはり鶏むね肉&ブロッコリー縛りは
自分で考えるのが大変！！
ってなわけで4月12日のメニュー
ご飯と蒸し鶏&ブロッコリーのサラダ
いや！全然おかず感ないよっ！！w
って思うかもしれませんが意外に胡麻ドレがおかず感
出してくれました(笑)
ちなみに紹介していませんでしたが
レタスの保管ってどうしていますか？
結構すぐ傷んで1人暮らしじゃ1玉なんて買えないよ！
って思ったあなた！！
ちゃんとレタスの葉をちぎる時に気を付ければ
かなり長持ちしますよ(^^)b
自分の経験上、包丁で切ったらダメです。
これは経験だけでなくしっかり理由もあります。
それは切り口が酸化するから。
酸化すると変色が早まりますのでちぎりましょう♪
変色したレタスはおいしく見えませんよね(><)
あと長持ちさせるコツはよく水に浸すこと。
さらに使わない分については冷蔵庫内で冷気に
あまり触れないこと。
しっかりと水気を切った後、ポリ袋や新聞紙に
包んで冷蔵庫や野菜室に入れましょう。
これで1人暮らしのレタス1玉買いも怖くない！
では続いて4月13日夜のメニュー
ちょっと前に作ったカレー with 福神漬け
具がもう溶けきっていてドロドロ。
だがそんなカレーもまたうまい！
仕事が遅くなったので今日はだいぶ手抜き。
明日も帰りが遅い予感なのでどうなることやら・・・
調理過程は是非お伝えしたいのだが
最近そんな料理はできていない(泣)
時間がある時は是非、凝った料理も行うので
見てくれればうれしいです♪
そんなわけで今日はこんなところにしておきます。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆
また次回(^^)/"
