百合根と豆腐のスープ

まだまだユリ根レシピが続きます（笑

昆布だし汁に、ユリ根と薄切り豚肉を入れ、

沸騰したら２ｃｍ角に切った豆腐半丁を入れて、

しょうゆ、塩コショウで味付けします。

器にとって、刻んだ小ネギを乗せてできあがり。

簡単です。

老いを防ぐ「腎」ワールドの驚異――中国医学のアンチエイジング/小高修司

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中国医学によると、体質によって、

陽虚タイプ、陰虚タイプ、気血両虚タイプ、気滞瘀血タイプ、湿邪タイプに分類されるそうです。

これは陰虚タイプの体質の人に合うレシピです。

すりゴマをかけてもおいしかったです。

残り汁にうどんを入れるとこれまた美味しい。

道場で最近また歩法の練習をやっています。

蓋歩、挿歩で左右の移動も自由自在に。。